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Le Cabrera: Restaurante y Bar

Case Studies, Noticias

Prexury: Le Cabrera, Cocktails & Gastrobar, Madrid

Le Cabrera, restaurante y bar de cócteles que abrió sus puertas en enero de 2010, está localizado en pleno centro de Madrid y es propiedad del célebre cocinero catalán Sergi Arola y del joven barman argentino Diego Cabrera. El primero, conocido por su trayectoria profesional y por sus dos estrellas Michelin. El segundo, por ser quien ha revolucionado la coctelería madrileña.

En la primera planta de este novedoso espacio se ofrecen tapas, raciones y pequeños bocados de alta cocina. La planta baja, espacio más amplio, está destinado a la elaboración de los combinados alcohólicos.

El responsable de la armonía que existe entre estos dos espacios es el arquitecto e interiorista Luis Galliussi, quien ha sabido aportar, a través de una decoración retro y contemporánea, un estilo moderno y original.

Éstos y otros aspectos como el diseño, la calidad y la presentación son los que mejor definen a Le Cabrera y también a Cosentino, motivo por el que se ha apostado por revestir las barras con Prexury, una colección del Grupo.

FICHA TÉCNICA

PROYECTO:Revestimiento de las barras de Le Cabrera, Cocktails & Gastrobar
LOCAL:Bábara de Braganza 2, Madrid
AUTORES:Luis Galliussi (arquitecto e interiorista) Mármoles y granitos Luismar S.A. (empresa encargada del montaje)
ELEMENTOS:Prexury
COLOR:Wild Agate
ESPESOR:3 cm
DIMENSIONES:

1ª barra (en forma de L): dos niveles de 25 y 30 cm. de anchura y faldones ingletados de 15 y 18 cm respectivamente, en dos tramos de 5,84 y 2,29 de longitud.2ª barra (rectangular): 4,34 x 60 cm, con faldón ingletado de 20 cm.

Le Cabrera: Restaurant and Bar

Y así fue cómo Luis Galliussi consiguió que las barras, revestidas de Prexury, se convirtieran en las columnas vertebrales de Le Cabrera, postes que conviven en perfecta armonía con el resto de la decoración.

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Le Cabrera: Un mix de armonía

En Madrid ha nacido un MIX, un local que ofrece la posibilidad de tomar tapas en una barra con capacidad para 14 personas así como degustar los mejores cócteles de la capital.
A Luis Galliussi se le ocurrió la brillante idea de focalizar la mayor atención en las barras del local, en este establecimiento que se había dedicado a la iluminación y en el mobiliario.

Disponía de total libertad, otorgada por su gran amigo Sergi Arola, para cambiar un establecimiento que se había dedicado a servir comida mexicana y que presentaba dificultades de diseño por el hecho de tener pocos metros cuadrados y de estar dividido en dos estancias.

Concepto inicial

El concepto inicial era hacer algo que proporcionara confort y sensación de “estar como en casa”, que tuviese pinceladas de arte contemporáneo así como guiños que trasladaran al cliente a la memoria de las cosas agradables, de esas que hacen sentir bien.

Con la apariencia de verdaderas ágatas, 14 m2 de Wild Agate de Prexury llaman la atención de todos los comensales que entran en el local. Los motivos principales son su dimensión, iluminación, dureza, resistencia y belleza, características que hacen que este producto sea apto para cualquier tipo de espacio y revestimiento.

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Las dos barras que luce Le Cabrera miden unos doce metros y medios, están ubicadas en la planta superior e inferior y están retroiluminadas a través de la leds, realzando de esta forma la intensidad de sus colores.

PREXURY, LA DECISIÓN ACERTADA


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