Diseña tu cocina americana de película y siéntete una estrella

Series de TV como Friends nos han vendido un ideal de cocina americana y de vida que ha calado fuertemente en el imaginario popular. Todos recordamos escenas de estos jóvenes treintañeros de Nueva York que se desarrollaban en la cocina. ¿Cómo no acordarnos de esos enormes banquetes de ‘acción de gracias’? En el fondo, Friends, como tantas otras series americanas, nos transmite un estilo de vida que ocurre en la cocina. La cocina americana es el centro de la casa: el lugar de reunión, de celebración, de encuentro y de festejo.

Todos aspiramos, de algún modo, a tener una cocina americana de película por los valores que evoca esta way of life. Pues bien, si quieres conseguir el look, estos son los tres adjetivos que definen la cocina americana: abierta, grande y funcional.

Pero vayamos por partes: te ofrecemos en 5 capítulos la temporada completa de nuestra cocina americana perfecta. ¿Luces?, ¿Cámara?, ¡Acción!

Capítulo 1: La cocina americana con isla

Decíamos que la cocina americana es abierta. Es decir, la cocina se comunica con el salón o el comedor y disfruta del espacio diáfano y de la luz natural del salón. En Estados Unidos esta disposición del espacio de preparación de los alimentos es la consecuencia de una forma de entender el hogar. En Europa, con frecuencia, responde más de una solución para espacios pequeños y desprovistos de luz, que a un convencimiento sobre la distribución más adecuada. Sea cual fuere la razón, la realidad es que cada vez vemos más cocinas abiertas en todos los continentes.

La forma de conectar la cocina con el salón-comedor en la cocina americana suele ser una isla. Si la isla es grande podemos colocar ahí la vitro-cerámica con su campana extractora y fregadero a un lado, y una zona de barra con taburetes altos en el otro. Si la isla es pequeña, la destinaremos exclusivamente a cortar, picar y preparar los alimentos, y a zona de barra.

Una solución inteligente para los maniáticos de los olores es disponer de unas puertas correderas acristaladas que se puedan cerrar o abrir según la necesidad. Porque no nos engañemos: no es lo mismo preparar un sándwich que un pescado a la sal. Y aunque los extractores han mejorado mucho, no hay nada más desagradable que entrar en una casa con olor a comida.

Capítulo 2: La cocina americana moderna

La forma de aportar modernidad a tu cocina americana es apostar por materiales modernos. Nos encantan las encimeras negras y grises de Silestone, con diferentes grosores y envolviendo toda la isla. Si no quieres arriesgar tanto, decántate por una encimera en mármol blanco con vetas tipo Calacatta o Carrara. El acabado Aura15 de Dekton es maravilloso.

Otra forma de conseguir una cocina americana moderna es utilizar armarios en acabado rústico o natural, así como maderas lacadas en tonos oscuros. La cocina blanca inmaculada pasó de moda, también la de acabado 100% acero.

Por último, aprovecha elementos externos deco para modernizar tu cocina americana. Nos referimos a las sillas altas, las lámparas de techo o el acabado de las paredes (ladrillo visto, palillería de madera, pizarra).

Capítulo 3: La cocina americana grande… ¿o pequeña?

Sabemos que en Estados Unidos las dimensiones son muy distintas a las de otros continentes. Una bebida, un café o un helado small es XL en Europa. Esto aplica también a las dimensiones de las casas, de sus estancias y ¡de sus muebles! Asumamos que la cocina americana por definición es grande: al menos la que vemos en las películas y series de televisión. Pero ¿qué ocurre en ciudades como Nueva York donde el m2 es extremadamente caro? Pues que la gente disfruta de su cocina americana pequeña.

Al final la clave está en disponer de una buena isla, crear un espacio abierto y buscar soluciones de almacenaje hasta el techo que resuelvan el problema del espacio reducido. En nuestro post sobre cocinas pequeñas, te dábamos un montón de consejos para sacar partido a tu cocina pequeña. Pues bien, estos consejos funcionan igual de bien si has optado por una cocina americana.

Capítulo 4: La cocina americana industrial

El estilo industrial casa a la perfección con la cocina americana por tres motivos: funcional, moderno y el más adecuado para electrodomésticos de gran formato. El toque industrial se consigue con algún elemento de hierro negro (¿qué tal los taburetes de la barra?); maderas sin tratar en los armarios; lavabo y encimera en materiales rústicos (piedra o mármol sin brillo); y un montón de pucheros colgando.

La cocina americana industrial invita a hacer show-cooking con los amigos, subir tus vídeos de recetas a Youtube o simplemente, desayunar pancakes en familia.

Capítulo 5: La cocina americana con electrodomésticos XL

Y como los americanos lo hacen todo a lo grande, también grandes son sus electrodomésticos. Toda cocina americana que se precie cuenta con una nevera side-by-side, o mejor aún, un módulo entero para nevera y otro para congelador (a poder ser con ice-maker). También con un horno alto de gran capacidad y una cocina con varios fuegos. Sí, has oído bien, con fuegos de gas.