Case Study

La Factoría, cuando las marcas reimaginan su patrimonio histórico

Rosa García de Ayesa y Javier Pontón de estudio Labmatic

Imagen número 25 de la sección actual de La Factoría Cruzcampo

Localización

Sevilla, España

Material

Dekton

Color

Zenith | Aura

Arquitectura / Diseño

Rosa García de Ayesa y Javier Pontón de estudio Labmatic

Aplicación

Encimera de cocina e isla de barra principal

Año

2021

Una remodelación con la mirada puesta en la tradición

La recuperación y puesta en valor del patrimonio histórico no solo preocupa a las administraciones locales; son cada vez más las empresas que ven en sus antiguos espacios de trabajo, como fábricas y oficinas, una oportunidad para nuevas propuestas de negocio y lugares de encuentro único con su público. Así lo ha entendido Cruzcampo, una de las marcas cerveceras más conocidas de España que acaba de remodelar su histórica fábrica de Sevilla para crear un espacio único: La Factoría.

Lo que antaño era una cadena de producción industrial se ha transformado en una Escuela de Hostelería para formar al talento culinario del futuro, que podrá demostrar sus recién adquiridas habilidades en el restaurante que completa una propuesta de ocio y formación de referencia en España.

Para este proyecto de remodelación era clave aprovechar los amplios espacios de la antigua fábrica y dejar que la luz bañara una decoración que baila entre lo industrial y lo urbano. Es ahí, en los tonos claros de líneas limpias y acogedoras donde Cosentino ha aportado su toque de diseño.

Dekton Aura y Zenith iluminan las nuevas instalaciones

Techos altos, paredes de ladrillo visto, grandes ventanales para dejar entrar toda la luz del sur de España… el diseño de interior de La Factoría busca recrear espacios diáfanos donde ocio y trabajo se abrazan de manera orgánica. Era importante dar una sensación de limpieza y claridad, motivo por el que los responsables del proyecto han apostado por Dekton en sus colores Aura y Zenith, dos tonos muy luminosos y versátiles que se pueden emplear tanto en espacios de trabajo como de ocio.

En esta ocasión, Dekton se ha empleado en el revestimiento de todas las encimeras – tres cocinas profesionales de más de 35 metros, cuatro mesas de trabajo y el revestimiento de la isla en la barra principal-. Como superficie ultracompacta, Dekton ofrece una elevada resistencia al rallado y a las manchas, dos cualidades que lo convierten en una superficie de alto valor para proyectos de hostelería.

La nueva escuela de hostelería de la Factoría verá pasar por sus fogones a cientos de alumnos durante los próximos años; la elección de Dekton como material de referencia asegura que ni los contrastes térmicos propios de una cocina ni el desgaste cotidiano harán mella en las propiedades técnicas o en el color de las superficies. Le queda mucha vida a esta nueva Factoría.

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Materiales de Cosentino utilizados en este proyecto

Zenith-dekton

Zenith

Dekton
aura_dekton-1

Aura

Dekton

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