Pilsa Educa con Dekton® by Cosentino
Tags: Dekton, restauracion | 5 años ago | Written by: Cosentino
Pilsa Educa es una escuela de formación, ubicada en Armilla (Granada), para profesionales y amateurs de la restauración, donde la excelencia, la innovación y el liderazgo son los ingredientes predominantes.
En la construcción interior de Pilsa Educa se han utilizado 335 m2 de la superficie ultracompacta Dekton® by Cosentino.
El trabajo de interiorismo está inspirado en una nave industrial donde se dejan ver estructuras metálicas y paredes de ladrillo, originales del antiguo edificio. La decoración fabril se ve interceptada por diversos elementos que nos acercan a la eterna belleza de la naturaleza.
La escuela de cocina Pilsa Educa necesita materiales que, además de ser bellos, sean resistentes y funcionales para garantizar su perdurabilidad en el tiempo:
- La resistencia de Dekton® al calor, al frío, al uso intenso, a los arañazos y a las manchas le convierten en la opción perfecta.
- Dekton® además posibilita el trabajo culinario y la manipulación de alimentos directamente sobre la superficie.
Dekton® Trilium: un perfecto acabado industrial
260 m2 de Dekton® Trilium aplicados en suelos, revestimientos verticales y encimeras
El equipo de diseño de Pilsa Hostelería Técnica quiso expandir el aspecto industrial de las paredes y estructuras metálicas hacia el suelo y otros elementos como encimeras o mesas de trabajo de las aulas.
La tonalidad Trilium, perteneciente a la Industrial Collection de Dekton®, era el color perfecto para cubrir esa necesidad estética planteada inicialmente por su singular apariencia de metal oxidado.
Su carácter sostenible es asimismo un peculiaridad destacada: Trilium se fabrican con hasta un 80% de material reciclado, procedente del propio proceso productivo de Dekton®.
Dekton® Trilium se extiende por toda la solería de las aulas y, como si de una misma piel se tratara, sube por las mesas de trabajo hasta llegar a las encimeras.
Dekton® Aura: el mejor contraste natural
75 m2 de Dekton® Aura aplicados en solería, mostrador de recepción, barra y encimera
El aspecto natural ha sido elegido por el equipo de Pilsa Hostelería Técnica para la zona de recepción con el objetivo de diferenciarse estéticamente de las aulas o áreas de trabajo.
Una gran pared de césped da la bienvenida al mundo Pilsa Educa. Su intenso color verde contrasta con el blanco manto natural que la superficie Dekton®, en su color Aura, ofrece a lo largo de toda la solería y el mostrador de recepción.
El atractivo de la tonalidad Aura, correspondiente a la Natural Collection de Dekton®, es simplemente arrollador. Su fondo blanco se ve potenciado por el dibujo de nítidas y elegantes vetas grises que evocan formaciones de roca natural.
Para otorgar continuidad visual, Dekton® Aura se puede ver también en una de las aulas de cocina, dando forma a una encimera auxiliar y a la barra que envuelve la mesa principal de trabajo y que está elaborada en Dekton® Trilium.
Ambas tonalidades se yuxtaponen para regalar una combinación “natural-industrial” sublime.
Ficha
Nombre: Centro de formación Pilsa Educa Dirección/localización: Avda.San Rafael, Parque Albán, 18100 Armilla, Granada Fecha finalización obra: julio 2018 Promotor / equipo de arquitectura y diseño: Pilsa Hostelería Técnica Constructora: Solid Granada S.L.Material Cosentino
Aplicación: Solería (aulas) Material: Dekton® Color: Trilium Espesor: 12 mm Cantidad m2: 220 m² Formato: 320×140 cms Aplicación: Encimeras y revestimientos verticales (aulas) Material: Dekton® Color: Trilium Espesor: 12 mm Cantidad m2: 40 m² Formato: a medida Aplicación: Solería (recepción) Material: Dekton® Color: Aura Espesor: 12 mm Cantidad m2: 60 m² Formato: 320×140 cms Aplicación: Encimeras, barra y mostrador (recepción y aula) Material: Dekton® Color: Aura Espesor: 12 mm Cantidad m2: 15 m² Formato: a medidaCase Study_ Pilsa Educa_Dekton_ ESP
