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Cosentino arropa el nacimiento de “Mercado Little Spain” en Nueva York

Hoy ha tenido lugar uno de los grandes hitos gastronómicos y culturales del año en Nueva York: la inauguración de “Mercado Little Spain” en el West Side de Manhattan, el ambicioso proyecto liderado por José Andrés, en colaboración con los hermanos Adriá, que homenajea a la “Marca España”. Siendo una de las compañías más internacionales, cuyos productos visten cocinas y proyectos de toda índole en los cinco continentes, Grupo Cosentino no podía faltar a esta cita histórica colaborando como partner fundamental a la hora de revestir y decorar los espacios de este mercado.

Con 3.200 m2, “Mercado Little Spain” ((10 Hudson Yards, West 30th Street) es el primer proyecto propio de José Andrés en Nueva York, y también la primera aventura de los hermanos Albert y Ferrán Adriá en Estados Unidos. Una ambiciosa apuesta por reivindicar no sólo la alimentación, sino también el “saber hacer” y la cultura española en su conjunto. Desde esta perspectiva, Cosentino se embarcó desde el principio en esta iniciativa, y ha contribuido a través de sus superficies a mostrar lo mejor y más innovador de la decoración y las aplicaciones para la restauración profesional  “made in Spain”.

De esta forma, Cosentino ha facilitado hasta 210 tableros (casi 700m2) de los productos Dekton® y Silestone®, ejemplos de esa excelencia e innovación también en los materiales decorativos. De la superficie ultracompacta Dekton®, se han empleado diferentes tonalidades, tales como Entzo, Makai, Kelya, Aura 15, Fiord, Tundra, o Kairos, el más predominante con más superficie expuesta. Por su parte, la marca líder mundial de superficies de cuarzo, Silestone®, exhibe en el mercado su amplio portfolio de colores y acabados con aplicación de tapas en White Platinum, Calacatta Gold, Blanco City, Ariel, Tigris Sand o, por ejemplo, una espectacular barra en Pearl Jasmine de 3cm de grosor.

La aplicación de estas superficies han estado guiadas bajo el proyecto de diseño de “Mercado Little Spain” correspondiente al estudio de arquitectura de Juli Capella. Un trinomio que vuelve a reunirse, puesto que Capella ya ha contado con los productos de Cosentino en otros restaurantes diseñados para el chef Jose Andrés y su grupo Thinkfood, como es el caso del restaurante Somni en la ciudad de Los Ángeles, y al frente del cual está el chef Aitor Zabala.

Para Santiago Alfonso, Vicepresidente de Marketing y Comunicación de Grupo Cosentino, “es un motivo de orgullo colaborar de nuevo con José Andrés en este impresionante complejo. Se trata de un concepto que aúna tradición con una interpretación moderna de nuestra gastronomía. Todo ello, siendo punto de encuentro de los chefs, los proveedores, los diseñadores y los artistas con más talento del país. Nuestros productos tenían que estar presentes y, sin duda, ayudan a ensalzar la propuesta desde el diseño y la calidad que aportan”.

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