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Diseña una cocina profesional

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Ideas para diseñar una cocina como la de los grandes chefs

Si te encanta cocinar, experimentar con las mejores recetas y las últimas técnicas gastronómicas y estás pensando reformar tu cocina, no te pierdas nuestras propuestas para disfrutar de una cocina profesional en casa, como la de los grandes chefs.

1. Los mejores materiales

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Para tener una cocina como las de los grandes chefs, el mobiliario, como de la encimera y el salpicadero son importantes. Ten en cuenta que las zonas de trabajo son los elementos que sufren mayor desgaste, por lo que escoger superficies que resistan adecuadamente, te ayudarán a disfrutar de una cocina impecable, por mucho más tiempo.

Silestone te permitirá contar con una encimera, revestimientos y salpicaderos de gran belleza y durabilidad. Al tratarse de un material no poroso y altamente resistente a las manchas, podrás cocinar sin preocupaciones. Si quieres diseñar una cocina sofisticada e impactante, elige Eternal Marquina, en negro intenso veteado o, si prefieres crear un espacio elegante y luminoso, Eternal Calacatta Gold de la serie Eternal, se convertirá tu mejor opción.

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Dekton, de gran tamaño y ligereza, cuenta con unas ventajas sorprendentes e inimitables para diseñar una cocina de aspecto profesional: altamente resistentes al rayado, a las manchas, a la abrasión, fuego, calor, etc., te ayudarán a cocinar sin limitaciones. Su variedad de colores y texturas te sorprenderán por su calidad y estilo inconfundible.

Combina estos materiales innovadores con frentes de armarios y cajones de acero o madera para conseguir un look profesional.

2. Zona de cocción

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El área de cocción de las cocinas de los grandes cocineros es una de las zonas más importantes del espacio. Elige placas de cocción modulares compuestas por fogones a gas y placas eléctricas, que incluyan parrilla y Teppanyaki, opción que te permitirá cocinar como los mejores chefs japoneses, de forma rápida y saludable.

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Una correcta planificación de la iluminación de la cocina te ayudará a trabajar de manera confortable, segura y eficiente. Procura que la luz general sea uniforme y homogénea y coloca puntos de luz ambiental y puntual en cada zona concreta, así podrás manipular los alimentos con total comodidad y seguridad.

Utiliza fuentes de luz LED: consumen menos energía, reducen la emisión de calor y puedes integrarlos bajo los armarios, en tiras, en su interior y dentro de los cajones. Además, puedes instalar un sistema automatizado para que la luz se encienda en cuanto abras la puerta del armario, la vitrina o el cajón.

4. Zona de aguas

En las cocinas profesionales los fregaderos adquieren una importancia vital, por lo que si estás pensando diseñar un espacio de estas características valora la posibilidad de instalar una pieza de grandes dimensiones. Si tienes suficiente espacio y cuentas con una isla o península podrás colocar dos fregaderos, uno cerca del área de cocción, ideal para llenar las ollas o limpiar los alimentos y el otro junto al lavavajillas para poder enjuagar los utensilios de cocina.

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Con Silestone, podrás crear una sensación de continuidad impecable eligiendo los fregaderos Integrity, fabricados en el mismo material. El modelo Integrity XL está disponible con unas medidas de 43,5x67x21 centímetros, perfecto para colocar  un solo seno. Su diseño de gran formato es ideal para dar continuidad a la cocina y se convierte en una extensión totalmente integrada en tu encimera.

5. Griferías de lujo multifuncionales

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Para una cocina de estilo profesional, un grifo de funcionalidad profesional. Las griferías extraíbles se han convertido en la mejor opción. Los mangos desplazables con sistema de chorro y ducha resultan muy cómodos y eficientes.

Y, si quieres disfrutar de las últimas novedades en grifos, escoge un modelo pot filler, una grifería que proporciona agua caliente o fría de forma inmediata; de este modo, evitarás esperarte a que el agua esté hirviendo para cocer las verduras o la pasta, rápidamente, ahorrando en consumo eléctrico o en gas.

6. Armarios y cajones perfectamente organizados

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¿Te imaginas la cocina de un gran cocinero con los armarios o cajones siempre desordenados?

Tan sólo tendrás que planificar correctamente los interiores para tenerlo todo a mano; procura colocar los elementos de uso habitual en la parte superior de los módulos bajos y, los accesorios y utensilios de mayor tamaño, en la zona inferior. Los grandes cajones ubicados bajo la placa de cocción resultan muy prácticos para guardas ollas y sartenes. 

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Olvídate del cubo de basura convencional y destina un espacio específico para colocar el sistema de reciclaje con distintos cubos para los diferentes restos: orgánicos, plásticos y vidrio.

Además, si quieres que tu cocina sea perfecta, puedes colocar una apertura con tapa en la encimera, para desechar fácilmente los restos.

8. Una bodega en la cocina

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Si eres un amante de los buenos vinos y te gusta tenerlos a la temperatura ideal (entre 5 y 8 ºC) y la humedad de aire adecuada puedes colocar una pequeña vinoteca para disfrutarlos siempre perfectos.

Un conservador de vinos te permitirá guardar en buenas condiciones el vino que no os acabéis. La mayoría de modelos cuentan con grifos dispensadores, por lo que además, podrás servir vinos a copas, como en los mejores restaurantes.

9. Especias siempre a mano

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Un buen cocinero siempre cuenta en su cocina con un gran número de botes de especias, por lo que tenerlas siempre bien organizadas te facilitará la ejecución de cualquier receta. Instala un módulo despensero específico para especias o salsas o coloca una barra con un especiero colgado. Además, podrás utilizar este tipo de barra para colgar otros utensilios como la espumadera, el cazo, etc.


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