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Más que un restaurante: Pipo encuentra la ‘naturaleza interior’ de Dekton

Case Studies, Top Projects

El proyecto Pipo Restaurante incorpora 138 m² de materiales de Cosentino. Se han utilizado los colores Orix y Nilium de Dekton® para ciertas partes de determinadas áreas, incluidos aplacados de pared, superficies de trabajo y mesas de servicio.

El color Blanco Capri de Silestone® se ha utilizado en el baño. Esta decisión da testimonio de la durabilidad y la calidad de las superficies tecnológicas de Cosentino.

Felipe Bronze, chef y propietario de Pipo Restaurante: “Elegimos Dekton® by Cosentino para todos nuestros espacios de trabajo porque sabemos que es un producto duradero, que podremos usar durante muchos años y que se ajusta perfectamente al estilo del local”.

Descripción del proyecto

Las arquitectas Renata Castilho y Camila Buciani, de RCB Arquitetura, fueron las encargadas de diseñar Pipo Restaurante. Abrió en enero de 2019 y se encuentra en las instalaciones del Museo de Imagen y Sonido de São Paulo (MIS).

Este establecimiento de 230 m² cuenta con un diseño arquitectónico que crea espacios amplios y diáfanos. La cocina principal está abierta a la zona del restaurante, de forma que los clientes pueden disfrutar de unas vistas privilegiadas de la elaboración y el emplatado de la comida.

Unas puertas correderas realizadas con listones de madera, diseñadas específicamente para este proyecto, separan el área principal de la terraza.

“En nuestro primer encuentro con Bronze, este nos pidió que creáramos una zona al aire libre donde las protagonistas fueran la naturaleza, la luz natural y la brisa fresca, justo como lo que podemos encontrar en los restaurantes de Río de Janeiro”, explica Camila.

Al chef le gustó tanto el proyecto arquitectónico que el concepto de naturaleza se incorporó también en el interior del restaurante, justo en la entrada, donde una pared con un diseño paisajístico vertical enmarca el bar.

El concepto integral que subyace al proyecto trata de crear un espacio luminoso y neutral con una mezcla de texturas y materiales como los paneles de listones de madera.

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El pavimento evoca la textura de la arena y la iluminación en rieles permite una configuración completamente flexible, creando en la sala un ambiente tranquilo y modern.

Dekton® Nilium: un acabado industrial con delicados diseños urbanos

Las arquitectas de RCB Arquitetura seleccionaron Dekton® Nilium para las mesas y las encimeras utilizadas en el exterior y el interior del restaurante, fomentando así un diseño atractivo y luminoso de forma natural.

El tono Nilium pertenece a la colección Industrial de Dekton® y resultó ser la mejor alternativa para darle al diseño del restaurante un toque luminoso y diáfano. La superficie Nilium tiene un tono neutral y reluciente y está salpicada de puntos metálicos dorados y grises.

Dekton® Nilium también se ha utilizado en las paredes del bar y en el interior de la vinoteca, lo que aporta homogeneidad y funcionalidad a la actividad cotidiana del restaurante.

En total se utilizaron 83 m² de Dekton® Nilium en el proyecto.

Dekton® Orix: simplicidad natural

Orix forma parte de la colección Industrial de Dekton® y aporta una distinguida simplicidad al diseño del restaurante. Orix es un color que simula el cemento desgastado en tonos fríos, con una mezcla de negro, azul y verde. Por ello, constituye el tono perfecto para darle un toque cosmopolita al local.

Dekton® Orix está presente en la superficie de trabajo de la parrilla debido a la gran resistencia de esta superficie a las altas temperaturas. Además de en la parrilla, Dekton® Orix también se utilizó en otra pared que fue decorada por el artista de grafitis TOZ.

La utilización de Orix en la pared brindó continuidad al ambiente urbano y moderno de un espacio que, a la vez, resulta muy acogedor.

En todo el proyecto se utilizaron 50 m² de Dekton® Orix.

Camila Buciani, RCB Arquitetura: Nos encantó trabajar con Dekton® y Silestone®. La gran variedad de colores y texturas de los materiales nos permitió configurar un espacio con un ambiente único, ya que pudimos utilizar productos con diferentes formas y acabados”.

Dekton® es resistente a las altas y bajas temperaturas, arañazos, rasguños y manchas, lo que convierte a esta superficie ultracompacta en la mejor elección para establecimientos comerciales como restaurantes. Además, la superficie Dekton® puede entrar en contacto directo con utensilios calientes sin miedo a que el material se rompa o queme.

Ficha técnica

Ubicación: Av. Europa, 158 – Jardim Europa – São Paulo/SP (se accede por el MIS, el Museo de Imagen y Sonido de São Paulo)

Superficie total: 230 m²

Fecha de finalización de las obras: enero de 2019

Arquitectura: Renata Castilho y Camila Buciani, de RCB Arquitetura

Empresa constructora: Marmoraria Pedra Julia

Materiales de Cosentino: Dekton® y Silestone®

Más información en ES_Case study_Pipo Restaurante


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