Il reste 123 jours avant le début officiel de l?été, mais cela n?a pas empêché Kate Campbell, entrepreneure en construction et rénovation de la célèbre série web Kate Builds, de préparer un souper à l?extérieur durant l?hiver canadien. Kate s?est récemment associée à Cosentino pour son projet de cuisine extérieure en installant Dekton comme surface de comptoir. Nous nous sommes assis avec Kate pour parler de la façon dont Dekton a joué un rôle important dans la fonctionnalité (avec une résistance hivernale certaine !) et dans la conception de son espace extérieur.

Tout d?abord, que pensez-vous de votre une cuisine extérieure?

Je suis amoureuse de notre cuisine ! Je n?avais pas réalisé à quel point nous utiliserions ce genre d?espace jusqu?à ce que nous l?ayons. Je crois en la création d?espaces qui vous attirent vers l?extérieur. Quand il fait beau, il n?y a pas de meilleure façon de passer la soirée que de cuisiner, de manger et de déguster un verre de vin à l?extérieur.

Pouvez-vous nous parler de votre vision et de votre inspiration derrière votre cuisine extérieure ?

Je voulais que notre espace extérieur soit fonctionnel pour deux comme pour vingt personnes. Nous aimons recevoir, donc je voulais créer un espace extérieur pour accueillir beaucoup d’invités. C?est pourquoi j’ai créé une cuisine extérieure et un bar ouvert permettant aux gens de les traverser facilement. Il était important que tout notre divertissement soit fait dehors sans avoir à retourner dans la cuisine intérieure. Je l?ai fait en incorporant des choses comme des armoires en plein air, un réfrigérateur, un évier et un brûleur latéral à côté du grill.

Quel colori avez-vous choisi pour le projet et pourquoi ?

J?ai choisi le Dekton en Kelya pour plusieurs raisons. Un, parce que j?avais imaginé un comptoir qui ressemblait à de l?ardoise. Je voulais quelque chose d?élégant, naturel et propre. Deux, je voulais aussi quelque chose qui complétait les armoires extérieures. Le look sombre, presque industriel de Kelya a vraiment bien fonctionné avec les autres couleurs de l?espace extérieur.

Quel a été le défi pour vous dans la construction de votre cuisine extérieure ?

Au début, avant de découvrir Dekton, j?ai trouvé difficile de choisir ce que je voulais utiliser comme comptoir d?extérieur. Le climat au Canada est très varié et j?avais besoin de trouver quelque chose de durable à la fois pour la chaleur et pour le froid, mais qui devait aussi être esthétiquement agréable.

Le comptoir est magnifique ! La plupart des produits utilisés à l?extérieur ont tendance à perdre leur vitalité au fil des années. Notre comptoir ressemble à ce qu?il était le jour où il a été installé et aura toujours cet aspect.

Quelle est votre partie préférée de votre cuisine extérieure ?

Ma partie préférée est la capacité à prendre tout ce que vous pouvez faire dans une cuisine intérieure et de l?amener à l?extérieur d?une manière qui fonctionne. Notre saison estivale est courte au Canada, alors j?adore le fait que nous ayons créé la capacité de passer le plus de temps possible à l?extérieur pendant que le temps le permet.

Enfin, quel est votre meilleur conseil pour créer l?espace extérieur parfait?

Lorsque vous pensez à votre espace extérieur, penser à deux choses principales:

1) Pensez à la façon dont vous voulez utiliser votre espace extérieur et planifiez autour de cela en créant des zones. Par exemple: une zone cuisine / barbecue, un coin salon et une salle à manger. Créez votre espace autour de vos désirs et de vos besoins

2) Utilisez des produits durables et nécessitant peu d?entretien. La dernière chose que vous voulez faire quand vous sortez est de stresser et de vous soucier de maintenir votre espace. Un entretien réduit est essentiel, et avec un marché en plein essor, des produits de plus en plus durables et à faible entretien sont à votre disposition.