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Dekton donne nouvelle vie à la cuisine d’un loft centenaire

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La photographe culinaire, d’intérieur et de lifestyle, Yvonne Duivenvoorden (originaire du Nouveau Brunswick) a récemment collaboré avec l’expert design Karl Lohnes pour rénover la cuisine de son studio loft situé dans un charmant quartier de l’est de Toronto.

Vous avez probablement aperçu le travail d’Yvonne sur des emballages, des publicités, dans les magazines nationaux comme Best Health et même dans des livres de recettes! N’étant pas étrangère au désordre que peut créer ce travail, elle savait qu’elle avait besoin d’un produit durable et facile d’entretien tout en étant magnifique sur photo.

C’est pour cette raison que Karl, qui a précédemment collaboré avec HGTV, Style at Home et Journal Métro, et qui est actuellement l’expert en décor & design pour Global Montréal et la Gazette de Montréal, a choisi Dekton pour cet espace!

 

Dekton donne nouvelle vie à la cuisine d’un loft centenaire

 

Karl, en quoi consistait votre concept pour l’aménagement de cet espace?

Il s’agit d’un loft dans un immeuble industriel centenaire, qui sert de studio à une photographe depuis une vingtaine d’années. Il était important de conserver une partie du style « vrai loft », tout en adoucissant son côté industriel pour en faire un espace de vie plus agréable.

 

Pourquoi avoir choisi Dekton?

Dekton est le produit idéal pour cette cuisine. Le béton était le seul élément d’origine et après 100 ans, il montrait évidemment des signes d’usure et des traces du passage du temps. Dekton a bien des points en commun avec le béton centenaire : il est lui aussi ultra durable et pratiquement indestructible. Je voulais associer l’intérieur à un matériau qui porterait ce loft vers les 100 années à venir.

 

Pouvez-vous nous dire quelques mots sur les couleurs et les finis que vous avez choisis?

Tout ici se veut un hommage au naturel; c’est pourquoi j’ai choisi de privilégier la simplicité avec du béton, de la pierre et du métal. Pas de papier peint compliqué, pas de tuiles ou de finis colorés qui risquent de se démoder au fil du temps. Du blanc antique, du chêne naturel, et un mélange de pierre de teintes chaudes et froides, qui font de cette ancienne fabrique de gomme à mâcher un loft intemporel aux couleurs neutres élégantes.

 

Dekton donne nouvelle vie à la cuisine d’un loft centenaire

Karl a choisi une combinaison de Dekton Halo pour l’îlot et Dekton Entzo pour les comptoirs et le dosseret, ajoutant une touche dramatique à la pièce, mais à la fois subtile, avec son veinage doré.

 

Quelles sont les tendances les plus fortes en design cette année? Quels seront selon vous les éléments phares à venir?

Deux mots clés: simplicité et minimalisme. C’est ma façon de voir les choses avec les finis décoratifs pour les prochaines années. Pas plus de 3 éléments dans le décor d’une pièce. Je crois aussi que les aménagements monochromes auront vraiment le haut du pavé.

 

Si vous pouviez concevoir un projet de votre choix avec Dekton, de quoi s’agirait-il?

J’adore utiliser Dekton pour recouvrir des tables anciennes. On a ainsi une chance de garder le cachet de ces meubles, tout en protégeant leur surface et en leur donnant une allure plus moderne. J’aimerais beaucoup pouvoir créer un escalier avec Dekton; comme ce matériau peut également être utilisé à l’extérieur, de belles marches qui descendraient de l’intérieur vers l’extérieur d’une maison serait tout simplement spectaculaire!

 

Dekton donne nouvelle vie à la cuisine d’un loft centenaire

 

Yvonne, quelle est votre caractéristique préférée dans la cuisine de votre studio fraîchement rénovée?

Ce que j’aime le plus, c’est vraiment le look d’ensemble que l’on a pu obtenir grâce à la combinaison adéquate des matériaux. La cuisine a un esprit scandinave tout à fait distinctif, et le dosseret et le comptoir ajoutent de la chaleur et juste une belle petite touche de luxe.

 

En tant que photographe culinaire, quelle importance a pour vous le choix des surfaces et des comptoirs?

La cuisine est un lieu où l’on travaille fort; elle doit répondre aux exigences des séances de photos d’aliments, où tout doit souvent se faire très vite. Les comptoirs doivent être résistants et à l’épreuve de tout ce que les stylistes peuvent y placer dessus dans le feu de l’action.

 

Dekton donne nouvelle vie à la cuisine d’un loft centenaire

 

Pourquoi as-tu choisi Dekton?

Dekton a été à la hauteur de sa réputation – il est extrêmement durable et résiste à une longue liste d’éléments. Il arrive souvent que la portion du dosseret qui se trouve derrière la cuisinière jaunisse après une journée à faire griller des aliments, par exemple. Mais Dekton se nettoie comme un charme; le comptoir résiste aussi remarquablement aux taches, à la chaleur et à l’usure, sans problèmes.

 

Dekton donne nouvelle vie à la cuisine d’un loft centenaire

Le fini mat des comptoirs et du dosseret n’a pratiquement aucune réverbération, ce qui en fait une surface idéale pour la photographie!

 

Vous travaillez dans ce nouvel espace depuis quelques mois déjà; est-ce qu’il vous plaît?

J’adore la nouvelle cuisine, mais ce qui est tout aussi important est le fait que les stylistes avec qui je travaille l’adorent aussi! Ces collaborateurs sont essentiels pour une séance de photo réussie, alors je tiens à ce qu’ils se sentent bien. Tous aiment la quantité de surfaces de travail qui ont été ajoutées, l’aménagement, l’éclairage et tout le côté pratique de la cuisine.

 

Si vous aviez un seul conseil à donner pour réaliser une bonne photo d’un plat ou d’aliments, quel serait-il? 

Évitez les éclairages trop éblouissants. Les aliments sont plus appétissants lorsqu’on les photographie sous un éclairage plus doux ou plus tamisé. Si vous êtes à l’extérieur, évitez de photographier vos plats sous la lumière directe du soleil – placez-les à l’ombre, si c’est possible. Si vous prenez des photos à l’intérieur, éloignez-vous des sources de lumière directe et placez-vous plutôt près d’une lumière indirecte, comme une fenêtre, par exemple.

 

Et voilà! Une cuisine qui est résistante, avec beaucoup de surface de travail et qui nous fait rêver!


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