Case Study
DKTN by Cosentino sublime un nouvel écrin de la gastronomie parisienne: l’Astrance
Location
Paris (France)
Couleur
Kira
End Date
2023
Matériau
DKTN
Application
Plan double vasque, bardage
Photographie
Anne-Emmanuelle Thion
L’Astrance est née de la rencontre entre Pascal Barbot, un Chef aux inspirations multiples, et de Christophe Rohat maître dans l’art de recevoir. Si l’aventure avait commencé rue Beethoven en 2001, c’est aujourd’hui au 32 rue de Longchamp dans le 16e arrondissement que les deux complices ont installé leur savoir-faire.
Cette adresse mythique, qui accueillait autrefois le Jamin, restaurant qui fit la renommée de Joël Robuchon, a vu leurs talents respectifs s’exprimer et s’épanouir. Cela leur a notamment valu un macaron décerné par le Michelin en mars 2023, 3 mois après leur réouverture. C’est grâce à une carte variée et riche en saveurs que le restaurant décrocha son premier macaron Michelin. On note une influence asiatique mais également une cave proposant les vins les plus exclusifs ainsi qu’un service irréprochable.
C’est dans cet écrin à la façade sobre et élégante que l’on retrouve dans les sanitaires un double plan vasque en DKTN Kira aux veines sombres et subtiles. Le coloris parfaitement choisi créé un contraste réussi avec la robinetterie en laiton doré. Cette surface ultra compacte à l’entretien facile avec une faible porosité bénéficie de plusieurs années de garantie.
Digne des plus grands palaces, on retrouve dans l’agencement raffiné de ce restaurant gastronomique l’aménagement intérieur d’une décoration subtile enrichie des plus beaux matériaux où le DKTN Kira s’épanouit pleinement.