Pilsa Educa est une école hôtelière située à Armilla, à Grenade, destinée aux chefs professionnels et amateurs. L’établissement privilégie l’excellence, l’innovation et le leadership. Pilsa Educa compte une équipe d’experts gastronomiques dirigée par le chef Carlos Caballero, originaire de Malaga. L’espace servira également à accueillir des réunions d’affaires, des événements et diverses activités gastronomiques. Javier López Bolivar, PDG de Pilsa : « Le large choix, la résistance et la versatilité des surfaces disponibles pour tout espace nous ont décidés à choisir DKTN® by Cosentino. » Le design intérieur a su conserver l’esprit industriel du lieu, composé de structures métalliques et de murs en brique apparents. Différents éléments viennent compléter le décor industriel. Ceux-ci évoquent la beauté infinie de la nature et permettent de distinguer les différentes zones de Pilsa Educa. DKTN® Trilium : une finition industrielle parfaite Depuis le tout début du projet, l’équipe de designers de Pilsa Hostelería Técnica a voulu étendre l’aspect industriel, conféré par les murs et les structures métalliques, aux sols et autres composants. Cet esprit se retrouve ainsi dans la conception des plans de travail ou des tables de travail dans les salles de classe. Après avoir envisagé plusieurs possibilités, l’équipe s’est rapidement rendu compte que les surfaces ultra-compactes DKTN® offraient un grand choix de couleurs et de tailles, ce qui a grandement facilité leur décision. La couleur Trilium, appartenant à la DKTN® Industrial Collection s’est avérée être la couleur qui correspondait le plus à l’esthétique recherchée, grâce à son aspect unique de métal oxydé. Le contraste clair-obscur de cette surface et sa texture lisse lui confèrent le style industriel idéal. Il s’agit par ailleurs d’un matériau respectueux de l’environnement : Trilium est composé à 80 % de matériaux recyclés, à partir du procédé de production même de DKTN®. DKTN®Trilium revêt les sols des salles de classe et, comme d’un seul tenant, parcourt les tables de travail et les plans de travail, qui accueillent les cours de cuisine, les activités et événements gastronomiques. Au total, 260 m2 de DKTN® Trilium couvrent les sols, les revêtements verticaux et les plans de travail. Javier López Bolivar, PDG de Pilsa : « Les dimensions de DKTN® constituent son atout majeur. Nous avons pu donner à nos sols un aspect de continuité ininterrompue. De plus, nous n’aurions pu obtenir un tel design et une telle finition avec aucun autre produit. Autre aspect remarquable, DKTN® ne requiert que très peu d’entretien. » En raison du grand nombre d’activités se déroulant au quotidien dans le bâtiment, l’école de cuisine Pilsa Educa nécessite des matériaux résistants, fonctionnels et durables, qui ne négligent pas l’esthétique. DKTN® est le choix parfait en raison de sa résistance à la chaleur, au froid, à l’usure, aux éraflures et aux tâches. DKTN® permet aussi la préparation et la manutention des aliments directement sur la surface sans avoir à craindre les cassures ou les brûlures. Elle garantit par ailleurs un maximum d’hygiène et de sécurité. DKTN®Aura : le meilleur contraste naturel L’équipe de Pilsa Hostelería Técnica a choisi un aspect naturel pour la zone de réception de son établissement, afin de la différencier esthétiquement des classes et des zones de travail. Un grand mur de verdure vous accueille dans l’univers de Pilsa Educa. Sa couleur vert intense vient contraster avec le revêtement blanc naturel de la surface DKTN®, dans sa teinte Aura, qui s’étend sur le sol et le bureau de la réception. La superbe teinte Aura, de la DKTN® Natural Collection, est tout simplement incroyable. Son motif sur fond blanc avec ses veines nettes et élégantes rappelle les formations rocheuses naturelles. Le design et l’élégance offrent des possibilités architecturales incomparables, que seul un matériau comme DKTN® peut offrir. Pour obtenir une continuité visuelle, DKTN®Aura est présent dans l’une des salles de classe de cuisine, sur un plan de travail auxiliaire et sur la barre qui s’enroule autour du plan de travail principal réalisé en DKTN®Trilium. Les deux teintes se superposent ici dans une juxtaposition sublime à l’effet « naturel-industriel ». Au total, 75 m2 de DKTN®Aura ont été utilisés pour habiller les sols, le comptoir de la réception, les barres et plans de travail. Grâce à l’excellent travail réalisé par Pilsa Educa Hostelería Técnica et le Groupe Cosentino, Pilsa Educa est devenu un espace où les innovations d’univers variés se rencontrent, nous permettant d’enseigner avec plaisir et inspiration.

1. Détails du projet :

Nom : Centre de formation Pilsa Educa Adresse/lieu : Avda. San Rafael, Parque Albán, 18100 Armilla, Grenade, Espagne Surface de travail totale : 400 m2 Date de fin des travaux : Juillet 2018

2. Développeur/équipe d’architecture et de design : Pilsa Hostelería Técnica
3. Constructeur : Solid Granada S.L.
4. Matériaux Cosentino

  Application : Revêtement de sol (salles de classe) Matériau : DKTN® Couleur : Trilium Épaisseur : 12 mm Surface en m2 : 220 m² Taille : 320 x 140 cm   Application : Comptoirs et revêtements verticaux (salles de classe) Matériau : DKTN® Couleur : Trilium Épaisseur : 12 mm Surface en m2 : 40 m² Taille : fabrication sur mesure   Application : Revêtement de sol (réception) Matériau : DKTN® Couleur : Aura Épaisseur : 12 mm Surface en m2 : 60 m² Taille : 320 x 140 cm   Application : Plans de travail, bar et comptoir (réception et salle de classe) Matériau : DKTN® Couleur : Aura Épaisseur : 12 mm Surface en m2 : 15 m² Taille : fabrication sur mesure Communiqué de presse: FR_Case Study_ Pilsa Educa Téléchargement des photos :  https://cosentino.box.com/s/fhhv7o1rskhdb9cnovwvg4qlj4r9iaaf