Figure incontournable de la gastronomie lyonnaise, le chef Christophe Marguin (4ème génération d’une fameuse lignée de chefs), a quitté l’adresse historique et familiale des Echets à l’été 2017, pour s’installer à Lyon, en plein cœur du 6ème arrondissement. Un nouveau restaurant au nom prédestiné, Le Président, pour un chef également président des Toques Blanches !

Pour sa nouvelle adresse, Christophe Marguin a fait appel à l’Agence Richard Bagur, installée à Lyon depuis 2001 et avec laquelle il avait déjà collaboré par le passé, pour imaginer un lieu accueillant, chaleureux et festif, à l’image de ses propriétaires.

Accompagnée par la Sellerie du Pilat pour la fabrication sur-mesure, les choix de matières et de couleurs de l’Agence Richard Bagur se sont portés sur des valeurs sûres, et intemporelles aux qualités éprouvées. Réalisées par la Sellerie, les tables devaient être belles et ne pas nécessiter de nappes, qui alourdissent un intérieur. Le plateau se devait donc d’être beau, mais également résistant et fonctionnel. C’est donc tout naturellement que le quartz Silestone® a été retenu. Ses qualités intrinsèques de durabilité et de facilité d’entretien répondaient à ce cahier des charges précis.

Le choix de la couleur s’est porté sur Altair, un gris foncé dont la finition polie donne une belle brillance. Travaillée en épaisseur 12 millimètres par la marbrerie Expo Marbre à Brignais, la surface alterne ici les formes rondes et carrées et est encadrée de bois/métal pour finir agréablement les plateaux. Parfaitement intégrées dans l’espace, les tables ajoutent un caractère convivial et familial du lieu, et permettent de se sentir bien.

C’est dans cette nouvelle adresse que la saga gourmande de la famille Marguin se poursuit. Un nouvel écrin devenu en quelques mois une nouvelle institution lyonnaise.

Le restaurant sera présenté dans le cadre d’un concours organisé par l’Ameublement français lors Salon Equip’Hôtel (novembre 2018).

Le restaurant est également candidat au concours Lyon Shop Design 2019, qui distingue les commerces les plus innovants de l’agglomération lyonnaise tous les deux ans. Plus d’informations : www.lyon-shop-design.com

 

Projet : Restaurant Le Président

Localisation : Lyon – France

11 avenue de la Grande Bretagne – 69006 LYON

Date de fin de Projet : Décembre 2017

Durée des travaux : 3 mois

Architecte : Agence Richard Bagur

Partenaire mobilier : Sellerie du Pilat

Application : plateaux des tables du restaurant

Matériau : Silestone®

Coloris : Altair

Epaisseur : 12 mm

Quantités : 5 tranches