תתכוננו להתאהב – קינוח כוסות פטסייר מושלם לשבועות

קינוחי כוסות אישיים הם ההגדרה המדויקת לגילטי פלז'ר הכי מוצדקים שיש, ממש כמו אלו שהכין עבורנו הקונדיטור והיוטיובר אור בן אוליאל

להכנת קרם פטסייר:

חצי כוס סוכר פחות כף

רבע כוס קורנפלור

קמצוץ מלח

2 כוסות חלב

4 חלמונים

20 גרם חמאה

כפית מחית וניל

• לתוך סיר בחום בינוני מכניסים את כל המרכיבים ומערבבים עד הסמכה.
• מסננים ומעבירים לקערה מכוסה בניילון נצמד צמוד לקרם שלא יווצר קרום ולמקרר עד קירור.

להכנת הקצפת:

מיכל שמנת מתוקה

כף סוכר

• להקציף יחד עד קבלת קצפת.

הרכבת הקינוח:

בכל כוס: מזלפים שכבת קרם פטסייר, עליה מניחים שכבת תפוז ובננה חתוכים ומסיימים בקצפת.