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Cosentino a Little Spain

Case studies, Notizie

“Little Spain” è più che un pezzo di Spagna nel centro di New York City. È uno spazio innovativo, in qualche modo anche rivoluzionario e, senza dubbio, un’autentica celebrazione del “marchio spagnolo”.


Photo credit Fernando Sancho

José Andrés, famoso chef spagnolo, è riuscito a portare la vera cucina spagnola a New York, creando uno spazio che rispecchia il Paese con tutte le sue tradizioni e sfumature. Si tratta di un nuovo tipo di spazio sempre sofisticato ma anche sufficientemente confortevole per godersi e assaporare i prodotti di alta qualità che vengono preparati al suo interno. È il risultato di “tre anni di entusiasmo, difficoltà ed estro creativo” portati dall’architetto Juli Capella dello studio Capella García Arquitectura.

È stata davvero “una sfida creare un simbolo non solo della cucina spagnola, ma anche della sua vivace cultura”. Secondo il creatore di questo progetto, “quando disegni uno spazio, vendi molto più che cibo: un’esperienza culturale, un’atmosfera e un’attenzione particolare alla cultura e all’arte che permeano tutto l’ambiente. In quest’epoca di globalizzazione, è essenziale ricercare una stretta aderenza all’autenticità”, spiega Capella stesso.


Photo credit Miguel de Guzman

Secondo l’architetto, questo progetto vanta almeno tre fonti di ispirazione: i mercati, le tipiche cittadine spagnole e il cibo. “‘Little Spain’ è molto più di un centro gastronomico, un mercato o un ristorante. Esteticamente, potremmo definirlo come una serie di stand gastronomici rappresentativi di una cultura o come una piccola città con le sue stradine e una piazza principale in cui le persone si incontrano per parlare, festeggiare, mangiare e bere”. Inoltre, per la palette di tonalità e texture del progetto ci siamo ispirati ai colori autentici dei frutti, del pesce, della paella o della sangria.

Artisti del calibro di Javier Mariscal, Oscar Mariné, Sergio Mora e Mikel Urmeneta hanno partecipato alla realizzazione di questo spazio, mentre il team Lo Siento ha contribuito al design grafico del progetto, portando un’autentica selezione di creatività spagnola a New York.

Cosentino ha sposato l’iniziativa da subito, fornendo le proprie superfici e mostrando le applicazioni e le decorazioni migliori e più innovative per il centro di ospitalità “made in Spain”.

Juli Capella ha scelto i materiali Cosentino “per le loro prestazioni e perché si tratta di un prodotto spagnolo”. Secondo il famoso architetto, “i prodotti Cosentino sono ideali per i seguenti usi: Silestone per i banconi degli stand, nonché per il rivestimento delle pareti. DKTN, per la sua resistenza all’erosione e al calore”, aggiunge. La disponibilità di pannelli verticali di grande formato si è rivelata altrettanto utile. “Avevamo a disposizione una vasta gamma di colori e texture senza rinunciare alla resistenza e all’affidabilità che, in un luogo così trafficato ed esposto all’usura, sono fondamentali”, afferma.

Santiago Alfonso, Vice Presidente della divisione Marketing e comunicazione del Gruppo Cosentino, è entusiasta di “collaborare ancora una volta con José Andrés a questo interessante complesso. Il concept combina la tradizione a un’interpretazione moderna della nostra cucina. Un eccellente punto di incontro tra gli chef più talentuosi, i fornitori, i designer e gli artisti del Paese. I nostri prodotti dovevano esserci e, senza dubbio, migliorano l’esperienza grazie al design e alla qualità che apportano”.

A questo scopo, Cosentino ha fornito quasi 210 tavole (quasi 700 m2 di materiale in totale) dei prodotti DKTN® e Silestone®, ma possiamo trovare esempi dell’eccellenza e dell’innovazione Cosentino anche nei materiali decorativi. Per quanto riguarda la superficie ultra-compatta DKTN®, sono state utilizzate diverse tonalità, tra cui Entzo, Makai, Kelya, Aura 15, Fiord, Tundra e Kairos, che predominano su una grande superficie in vista. Al contempo, Silestone®, il marchio leader a livello globale delle superfici in quarzo, mostra nel mercato la sua ampia gamma di colori e finiture con l’applicazione di rivestimenti, inclusi White Platinum, Calacatta Gold, Blanco City, Ariel, Tigris Sand o, ad esempio, un bancone spettacolare in Pearl Jasmine dello spessore di 3 cm.

Ma come sono state utilizzate le diverse tonalità per ottenere il massimo da questo spazio? Juli Capella spiega che “per progettare i 18 stand di cibo e bevande del Mercado Little Spain, abbiamo combinato una palette di materiali, texture e colori in armonia con ciascun tipo di prodotto. Per lo stand del prosciutto, sono state scelte tonalità rossastre e texture rustiche; per lo stand del pesce, toni bluastri e superfici lisce e lucide; infine, per quello dei dolci, texture e materiali policromi”, spiega. Inoltre, nel progetto è previsto uno spazio esclusivo: “Una sala segreta chiamata A3 (Andrés, Adrià, Albert), con un tavolo per sole 10 persone, interamente realizzata in DKTN Kairos: dalle pareti, al pavimento, fino alla tavola/cucina. Realizzare una capsula mono-materiale è stato un vero e proprio esercizio creativo. Il modello Eros presenta una vivace tonalità rossastra, ideale per il bancone delle tapas”, aggiunge.

Grazie a tutto questo, il risultato finale di “Little Spain” ha portato molto più che un pezzo di Spagna nel cuore di New York. Si tratta di un vero e proprio “organismo vivente” che adesso newyorchesi e visitatori possono fare proprio.

Dettagli progetto:
Nome:Mercado Little Spain
Sede: 10 Hudson Yards, West 30th Street, NY
Superficie totale: 3.200 m2
Data di apertura: 15 marzo

Studio di architettura: Capella García Arquitectura

Promosso da: José Andrés, in collaborazione con i fratelli Adrià

Materiali Cosentino:
Applicazioni: rivestimenti, materiali decorativi, bancone, top
Materiale: DKTN® e Silestone®.
Colori:

  • DKTN®: Entzo, Makai, Kelya, Aura 15, Fiord, Tundra e Kairos.
  • Silestone®: White Platinum, Calacatta Gold, Blanco City, Ariel, Tigris Sand e Pearl Jasmine.

Quantità: circa 700 m2

In evidenza nel progetto:

Bancone spettacolare dello spessore di 3 cm in Silestone Pearl Jasmine

Case Study: it-IT-LittleSpain_CaseStudy

Download fotografie: https://cosentino.app.box.com/s/ke5etjs6sfkkgzts1uj6b1qq2flvxjh3


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