Pilsa Educa è un istituto alberghiero di Armilla (Granada) destinato a cuochi professionisti e amatoriali, fondato sui principi di eccellenza, innovazione e leadership. La scuola si avvale di un team di esperti culinari guidati dallo chef Carlos Caballero, di Marbella. Lo spazio verrà adibito anche a location per meeting, eventi e varie attività culinarie.

Il progetto di interior design è ispirato a un’unità industriale che mantiene visibili le strutture metalliche originali e le pareti interne in mattoni del vecchio edificio. L’arredamento, che ripropone lo stile di una fabbrica, è intervallato da elementi a contrasto che replicano l’eterna bellezza della natura e differenziano anche visivamente i diversi spazi di Pilsa Educa.

Dekton® Trilium: la perfezione della finitura industriale

Fin dall’inizio, il team di designer di Pilsa Hostelería Técnica si è proposto di valorizzare l’aspetto industriale delle pareti e delle strutture metalliche dei pavimenti, oltre che altri  elementi quali i piani di lavoro o i tavoli delle aule. Dopo aver esaminato diverse soluzioni, la scelta è ricaduta sulla superficie ultracompatta Dekton®, in virtù della sua ampia gamma di colori e formati.

La tonalità Trilium, parte della Dekton® Industrial Collection, si è rivelata perfettamente in linea con le esigenze estetiche del team grazie alla sua straordinaria finitura metallica.  Il contrasto chiaro-scuro e la texture liscia, conferiscono a questa superficie un’estetica impareggiabile. Un altro punto a favore di Trilium è sicuramente la sua sostenibilità ambientale, essendo infatti composto per l’80% da materiali riciclati dal processo di produzione di Dekton®.

Dekton® Trilium è stato impiegato per rivestire i pavimenti delle aule e, per garantire un effetto di continuità, è presente anche sui tavoli e sui piani di lavoro che ospitano le lezioni di cucina oltre alle varie attività ed eventi culinari.

In totale, nel progetto sono stati impiegati 260 mq di superficie ultracompatta  Dekton® Trilium per pavimenti, superfici verticali e piani di lavoro.

«Grazie ai suoi grandi formati, Dekton® ci ha permesso di creare una pavimentazione che offrisse una sensazione di completa continuità. Questo materiale ci ha inoltre permesso di ricreare un design e una finitura che non avremmo potuto trovare in nessun altro prodotto sul mercato e, grazie alle sue caratteristiche uniche, richiede una bassissima manutenzione. » ha aggiunto Javier López Bolivar, CEO Pilsa

Dato il gran numero di attività che si svolgono quotidianamente nell’edificio, Pilsa Educa necessitava di materiali che, oltre ad essere esteticamente belli, fossero anche resistenti e funzionali. In virtù della sua elevata resistenza al calore, al freddo, all’uso intensivo, ai graffi e alle macchie, Dekton® si è rivelato la scelta perfetta, consentendo anche di preparare e maneggiare il cibo direttamente sulla superficie senza pericolo di rotture o bruciature e garantendo sempre la massima igiene e sicurezza.

Dekton® Aura: il miglior contrasto naturale

Per l’area della reception, il team di Pilsa Hostelería Técnica ha invece optato per un aspetto naturale, differenziando questa zona dalle aule e dalle aree di lavoro.

Una vasta parete di erba dal colore verde intenso dà il benvenuto nel mondo di Pilsa Educa, contrastando con il manto bianco naturale della superficie Dekton® Aura scelta per il pavimento e il bancone della reception. La tonalità Aura, della Dekton® Natural Collection, è semplicemente straordinaria e offre uno sfondo bianco impreziosito dal disegno di venature grigie chiare ed eleganti che evocano formazioni rocciose naturali.

Per ottenere un effetto di continuità visiva, Dekton® Aura è stato impiegato anche in una delle aule di cucina, dove è presente su un piano di lavoro ausiliario e sulla barra del controsoffitto che avvolge il tavolo da lavoro principale in Dekton® Trilium. In questa stanza, si viene così a creare un elegante contrasto tra le due tendenze naturale e industriale.

In totale, sono stati impiegati 75mq di superficie Dekton® Aura per I pavimenti e il bancone della reception e per la barra del controsoffitto e il piano di lavoro di un’aula cucina.

Dettagli progettuali:

Nome: Pilsa Educa

Indirizzo/località: Avda. San Rafael, Parque Albán, 18100 Armilla, Granada

Superficie di intervento: 400 mq

Data completamento lavori: luglio 2018

Responsabile architettura e design: Pilsa Hostelería Técnica

Costruttore: Solid Granada S.L.

Materiali Cosentino impiegati

 

Applicazione: Pavimenti (delle classi)

Materiale: Dekton®

Colore: Trilium

Spessore: 12 mm

Quantità: 220 m²

Formato: 320 x 140 cm

 

Applicazione: Piani di lavoro e superfici verticali (delle classi)

Materiale: Dekton®

Colore: Trilium

Spessore: 12 mm

Quantità: 40 m²

Formato: personalizzato

 

Applicazione: Pavimenti (reception)

Materiale: Dekton®

Colore: Aura

Spessore: 12 mm

Quantità: 60 mq

Formato: 320 x 140 cm

 

Applicazione: Piani di lavoro, bar e bancone (reception e classi)

Materiale: Dekton®

Colore: Aura

Spessore: 12 mm

Quantità: 15 mq

Formato: su misura