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Seiji Yamamoto premiato agli “Asia’s 50 Best Restaurants” con il riconoscimento “Chef’s Choice” sponsorizzato da Silestone®

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Milano, 27 febbraio 2013? Silestone®, leader mondiale nella produzione di piani da lavoro in quarzo, ha sponsorizzato il premio “Chef’s Choice” conferito allo chef Seiji Yamamoto per il suo ristorante Nihonryori RyuGin, nell’ambito degli “Asia’s 50 Best Restaurants”. Questi premi, dei quali quest’anno si è tenuta la prima edizione, sono stati assegnati all’interno del famoso elenco dei “The World’s 50 Best Restaurants 2013”. La creazione della versione asiatica di questi ambiti riconoscimenti ha lo scopo di dare visibilità e credito ai ristoranti di tutti i continenti.

Seiji Yamamoto si è distinto nel settore della ristorazione Asiatica per un’ innovazione della cucina giapponese, ottenuta attraverso la fusione di tecniche tradizionali e moderne. Yamamoto crea piatti in grado di spingersi oltre i limiti della creatività, adottando come filosofia la “ricerca di ogni singola possibilità di evoluzione per la cucina giapponese”, un argomento caro al suo ristorante di Tokio, il Nihonryori RyuGin, che ha conquistato il secondo posto dell’elenco.

I suddetti premi, curati dal magazine Restaurant, seguono le stesse regole con cui è organizzato l’elenco dei migliori 50 ristoranti del mondo; perciò, il vincitore del premio di cui Silestone® è sponsor è stato scelto dai più noti e autorevoli professionisti del mondo della cucina. Rocío Arjona, Responsabile per l’area del Sud-Est Asiatico del Gruppo Cosentino, ha premiato il vincitore durante la cerimonia tenutasi a Marina Bay Sands, a Singapore.

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Silestone® ha partecipato all’evento di gala con una serie di vassoi, in diversi colori, utilizzati dagli organizzatori per servire il pasto agli ospiti, insieme ad un originale set di sottobicchieri fatti anch’essi in Silestone®. Inoltre, come elemento essenziale dell’arredamento, spiccava un elegante top Silestone®, scelto appositamente per l’evento.

L’elenco completo dei vincitori è consultabile al seguente link:

http://www.worlds50best.asia/

La cerimonia, a cui hanno partecipato i migliori chef della cucina Asiatica, ha anticipato il grande evento che si terrà il 26 aprile prossimo nell’emblematico Guildhall di Londra, dove verranno annunciati i migliori 50 ristoranti nel mondo del 2013.
Questa è la terza volta che Silestone® fa da sponsor al prestigioso elenco, e, invece, la seconda volta che sponsorizza il premio “Chef’s Choice”, riconoscimento che nel 2012 è stato vinto dal ristorante spagnolo Mugaritz, gestito da Andoni Luis Aduriz.

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