Select your location
Internacional - Inglés

Restaurant Alinea ontvangt Chef’s Choice Award, gesponsord door Silestone® in ’50 beste restaurants ter wereld 2013’

Nieuws

for download click image

Silestone® wereldleider in kwartsoppervlakken, sponsor van de “Chef’s Choice” Award, roept het restaurant Alinea in Chicago met topchef Grant Achatz als winnaar uit. Deze award maakt deel uit van de lijst ’50 beste restaurants ter wereld 2013’ en is gekozen door gerenommeerde professionals in de wereld van de gastronomie.

Santiago Alfonso, Marketing Director bij Cosentino Group, reikte tijdens de presentatie de award van de lijst van de ‘50 Best Restaurants van de Wereld 2013 ? in de landmark Guildhall gebouw uit aan Grant Achatz.

Het evenement werd bijgewoond door de belangrijkste en meest invloedrijke topchefs ter wereld, diverse professionals uit de gastronomische sector en belangrijke  internationale media.

Silestone® is de officiële leverancier van kwartswerkbladen van de ’50 beste restaurants ter wereld 2013’. Gisteravond was het internationale merk Silestone te zien met verschillende werkbladen in de groene kleur Verde Fun. Ook  werden een reeks van Silestone® dienbladen in verschillende kleuren gebruikt door de organisatoren om cocktails aan de gasten te serveren. Deze werden gepresenteerd met elegante onderzetters die ook gemaakt zijn door de wereldleider in kwartsoppervlakken.

for download click image

Het Silestone®  Instituut, een internationaal platform dat zich toelegt op het onderzoek en de verspreiding van kennis over de keuken als een sociale- en werkruimte, overhandigde de gasten een exemplaar van zijn recente publicatie ?90 cm above ground.? Dit boek definieert de concepten en installatienormen van de huidige professionele keuken en onderzoekt haute cuisine vereisten. Toonaangevende chefs zoals onder andere Andoni Luis Aduriz, Jose Andrés, Dan Barber, Carles Abellán en Joan Roca, hebben bijgedragen aan het boek.

for download click image

Dit is de derde keer dat het internationale bedrijf ’50 beste restaurants ter wereld’ heeft gesponsord. In 2012, sponsorde Silestone® dezelfde prijs als dit jaar, die ging naar het Spaanse restaurant Mugaritz, gerund door Andoni Luis Aduriz. In 2011, was

Silestone® de sponsor van de ?Highest New Entry Award?, die ging naar het Londense restaurant The Ledbury, gerund door Brett Graham. 

De lijst is ontstaan uit The World?s 50 Best Restaurants Academy, een invloedrijke groep van meer dan 900 internationale voorlopers in de horeca. De academy bestaat uit 26 afzonderlijke regio’s over de hele wereld. Elke regio heeft zijn eigen panel van 36 leden, waaronder een voorzitter die het panel leidt. Het panel bestaat uit voedselrecensenten, topchefs, restauranthouders en hoog aangeschreven ?foodies? van wie elk zeven stemmen heeft. Van die zeven stemmen moeten ten minste drie daarvan worden toegekend aan restaurants buiten hun regio. Kiezers moeten in de afgelopen 18 maanden in de restaurants hebben gegeten die zij genomineerd hebben. Het is niet toegestaan te stemmen voor restaurants waar ze eigenaar hebben of ander belang bij hebben. 

De complete lijst van prijswinnaars is beschikbaar op: http://www.theworlds50best.com/


Previous article
Creëer rust en ruimte in de badkamer met een inloopdouche uit Silestone®