• O chef René Redzepi, com três estrelas Michelin, foi eleito o “Cozinheiro Europeu do Ano” pela Silestone® Santiago Alfonso, VP de Comunicação do Grupo Cosentino, entregou o prêmio

Silestone® by Cosentino patrocina o Madrid Fusión Alimentos da Espanha, um dos eventos gastronômicos mais importantes do mundo. Em sua 20a edição, o evento reuniu os principais e mais inovadores chefs de todo o mundo, além de realizar diferentes ações promocionais, concursos e prêmios. A Cosentino, através da sua marca Silestone®, patrocinou o prêmio “Cozinheiro Europeu do Ano”, um dos destaques mais importantes do evento. Este ano, a organização atribuiu a honra a René Redzepi. Conhecido como o pai da nova cozinha nórdica, Redzepi está à frente do Noma desde 2003, que tem 3 estrelas Michelin. Santiago Alfonso, vice-presidente de Comunicação e Reputação Corporativa da Cosentino, entregou o prêmio ao lado de José Carlos Capel, presidente da Madrid Fusión. Redzepi agradeceu a premiação, ressaltando sua importância para a valorização da inovação na gastronomia e do compromisso com uma cozinha mais sustentável. Pouco antes, o chef dinamarquês protagonizou uma das palestras mais esperadas, ao lado de Andoni Luis Aduriz. Sob o título "Encontro de Pensamentos", ambos discutiram sobre criatividade, progresso, formação culinária, meio ambiente e, finalmente, o futuro da gastronomia. Além disso, presente nas bancadas das cozinhas profissionais do evento, os produtos Silestone® confirmaram sua eficiência e performance. As áreas de backstage apresentaram mais de 20 bancadas de várias cores clássicas e também os lançamentos da coleção Sunlit Days.