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David Rockwell

Designer

Imagem número 31 da actual secção de David Rockwell da Cosentino Portugal
The Diner

Para David Rockwell, um hotel, um restaurante, um centro cultural... “são locais de possibilidades, como o teatro, onde os ambientes podem ser controlados, conduzidos e, em última análise, desenhados”.

Educado como arquiteto, mas criador por vocação, Andrew Rockwell fundou o Rockwell Group em Nova Iorque em 1984. Ao longo dos últimos 34 anos, criou e fez parte de projetos fantásticos. Estes projetos incluem conjuntos da Broadway, design de restaurantes e criação de produtos de hotel, parques infantis e espaços de trabalho.

The Diner é um dos locais mais icónicos, concebido como o derradeiro espaço de reuniões em Salone, levando os hóspedes numa viagem de estrada experimental através de elementos icónicos da cultura gastronómica americana.

Queríamos celebrar o engenho de design e fabrico americanos e transportar visitantes de forma integrada através de diferentes vinhetas que usaram o título único da empresa em design de cenários e hospitalidade. Longe de nostálgico, os clientes sempre foram uma celebração de experiências sociais, que é algo que forma a base do trabalho da nossa empresa.

Os comensais vintage são os pilares da autêntica América e representam a nossa identidade única no mundo. Neste mundo em rápida evolução, o comensal continua a ser um espaço de alimentação central e social que está disponível para todos. The Diner é a ligação entre o passado e o futuro.

The Diner está dividido em Costa Leste, Costa Oeste e Centro-Oeste. Considera a cultura e o design igualmente divididos nos EUA?

Hoje em dia, o design bom e contextual está a acontecer em todos os locais dos EUA. Mas o The Diner at Salone foi, em parte, de uma celebração da história do design americano e de uma época, em meados do século XX, em que as regiões do país estavam mais sozinhas e menos homogeneizadas. Pegámos em certas ideias vernaculares dessas regiões e utilizámo-las como base de inspiração nos nossos três espaços Diner. As variações mostraram como os comensais eram universais e também locais.

Gosta de trabalhar com chefes? Gosta de ir para a cozinha? Qual seria a refeição ideal para preparar numa bancada Silestone?

Adoro trabalhar com chefes. A minha relação com o chefe Nobu Matsuhisa ao longo dos últimos 20 anos resultou em mais de 30 restaurantes (e agora hotéis) e continuamos a desenvolver uma linguagem de design que mantém a marca atual e permite-nos continuar a ultrapassar os limites do nosso trabalho.

Para preparar a refeição ideal numa bancada de Silestone, tento comer de forma saudável e adoro sempre preparar peixe fresco e legumes. O meu prato de assinatura, que os meus filhos pedem sempre, é um cogumelo portobello grelhado e fontina quesadilla com alho assado e óleo de trufas.

“Os comensais vintage são os pilares da América autêntica”

Como escolhe os materiais para os seus projetos?

Estamos profundamente interessados em utilizar materiais como parte da nossa história. Em geral, adoramos materiais autênticos, expressivos e altamente táteis que retêm a presença da mão do fabricante. Em todos os projetos, exploramos a materialidade e estamos constantemente a tentar desafiar-nos com materiais novos e únicos inerentes à história de um projeto.

The quality of surfaces, the tactility of fabrics, and the mood established by color and pattern creates a language.

Encontrou na Cosentino materiais inovadores, superfícies de quartzo Silestone e superfícies ultracompactas Dekton, o design e desempenho que procurava?

Absolutamente! A Cosentino foi um dos nossos primeiros parceiros no projeto e foram incríveis colaboradores ao longo de todo o processo de design. A grande escala do monumental quartzo Silestone
combinado com a sua funcionalidade e beleza, acrescentou um elemento de teatralidade.

As superfícies ultracompactas Dekton nas cabines foram o local perfeito para juntar e desfrutar de um queijo grelhado. Ambos os materiais trouxeram uma sensação de movimento e desempenho ao The Diner. O jogo das várias definições de iluminação nas superfícies ajudou a transmitir a transformação do espaço de dia para a noite.

Qual será o próximo passo? Em que novos projetos está a trabalhar?

O Rockwell Group está atualmente a trabalhar no 15 Hudson Yards e The Shed em colaboração com a Diller Scofidio+Renfro, hotéis Nobu em Barcelona e Atlanta, sede do Warner Music Group em Los Angeles e vários W Hotels em todo o mundo. Também temos alguns restaurantes e hotéis em Nova Iorque.