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Conheça o novo Restaurante Dani García (Marbella), equipado por Dekton® by Cosentino

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O afamado chef espanhol Dani García apresentou recentemente o seu novo restaurante, total equipado por Dekton® by Cosentino. Desde a sua criação, este restaurante tinha como objetivo oferecer um conceito de espaço aberto com o objetivo de quebrar todas as barreiras físicas entre os clientes e a coração do restaurante – a cozinha.

Segundo o próprio chef, “o espetacular espaço onde está localizada a cozinha devia ser a luz de todo o espaço, contrastando com as cores e restantes elementos do restaurante”.        A cozinha, ou “a luz” do restaurante como a define o próprio chef malaguenho, ilumina o resto do local graças à maravilhosa cor branco Zenith de Dekton® by Cosentino. Esta tonalidade contrasta na perfeição com o verde das plantas naturais que decoram as paredes e o tom obscuro e industrial do pavimento, com a cor Keranium de Dekton® by Cosentino.

Desde o ponto de vista operativo, Dekton® atribuí às bancadas e revestimentos desta impressionante cozinha de restaurante, uma série de características técnicas inigualáveis. Dentro da própria cozinha, a bancada converte-se no ingrediente protagonista porque será sobre ela que diariamente serão criadas incríveis refeições. A segurança e higiene que oferece Dekton® para estar em contacto com a comida, foi determinante na hora da eleição do material para este projeto.

Mas existem outras particularidades que convertem Dekton® no material idóneo para este espaço onde há muita agitação durante o dia; exemplo de isso é a sua capacidade de suportar tanto o frio como o calor sem alterar a sua estética ou as suas propriedades mecânicas, ou a sua alta resistência a manchas e riscos.


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