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TOPA Sukaldería é um restaurante que evidencia os séculos de história que unem bascos e latino-americanos. É um sítio em que ambas as gastronomias se encontram para partilhar produtos, sabores, receitas, histórias e costumes, com o desejo de disfrutar e descobrir ainda mais. A ideia nasce das viagens que o chefe Andoni Luis Aduriz e a sua equipa realizaram durante anos a vários países latino-americanos…

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TOPA Sukaldería localiza-se em pleno bairro de Gros, em San Sebastián, e apresenta um conceito arquitetónico de 496 m2, divididos em duas plantas. A claridade dos espaços, contrastes, o ambiente alegre e acolhedor, diversas formas de receber o público, qualidade nos produtos decorativos e arquitetónicos e a utilização de materiais reciclados… são alguns dos pontos que definem este projeto.

Para este projeto optou-se pela superfície ultracompacta Dekton® de Cosentino e a série Eco, uma linha de Silestone®. Mais de 400 m2 de produtos Cosentino integram este projeto gastronómico.

Materiais Cosentino:

• Dekton®:

? Cor Dekton® Kelya ? 207 m2 – espessura 1,2 cm | Revestimento de paredes de cozinha e revestimento de paredes na área das escadas;

? Cor Dekton® Aura ? 41 m2 – espessura 1,2 y 2 cm | Bancadas de cozinha, barras, revestimentos e mobiliários.

• Silestone®:

? Cor Eco Line Starlight ? 159 m2 – espessura 1,2 cm | Revestimento de paredes de banho.

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Dados do projeto:

• Projeto: Restaurante
• Criadores: Andoni Luis Aduriz e IXO Grupo
• Localização: Agirre Miramon Kalea, 7, 20002, Donostia, Guipúscoa
• Dia de Abertura: fevereiro 2017
• Dimensão total do local: 496 m2 de superfície
• Tempo de execução da obra: 6 meses.
• Arquitetura / Design: Íñigo Gómez de Segura Albeniz – Luis García Alemany
• Construtora: Construções HUGAR, S.L
• Marmorista: MARMOLES AZTIRIA, S.L.

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