Silestone’dan Trend Yaratan Uygulamalar: Le Big Fish – Şef Robert Kranenborg’un Foodhallen Amsterdam–West Konsepti

Foodhallen, Londra Borough Market, Madrid Mercado de San Miguel ve Kopenhag Torvehalleme?deki yemek pazarlarından esinlenerek oluşturulmuş bir mekandır. Bu muhteşem konsept şehir sakinleri kadar turistler için de değişik yemekler tadarak hoşça vakit geçirebilecekleri bir çekim noktası olmuştur..

Eski elektrik santralinden dönüştürülen bu binada birçok yemek mekanında çok özel ve lezzeti yemekler hazırlanmaktadır. Konsepti özgün kılmak için her mutfaktan sadece tek bir mekan olmasına izin verilmiştir.

Tezgahlar yoğun olarak kullanıldığından üstün özelliklere sahip olmaları gerekir. Silestone®  sadece güzel değil aynı zamanda bu güzelliğini koruyan bir malzemedir. Tezgah çizilmelere, lekelere ve aside karşı dirençli ve son derece hijyeniktir. Le Big Fish?de tezgahla aynı renk ve malzemeden üretilen Integrity evye kullanılmıştır. Evyenin eğimli köşaleri temizlenmesini kolaylaştırmaktadır. Integrity evye bütünsellik duygusu uyandırarak evye ile tezgahın tam olarak uyumlu olmasını sağlar. Binanın endüstriyel duruşu ile Silestone® Lyra?nın mermer görünümü hoş bir zıtlık oluşturur.

Le Big Fish geleneksel yemeklerin modern tekniklerle deniz mahsülleri şölenine dönüştüğü bir mekandır.

Robert Kranenborg – Le Big Fish Şefi