Silestone Enstitüsü, sağlıklı bir yaşam tarzı geliştirmek amacıyla, hem kamusal hem de özel alanlarda, mutfak ve banyolardaki hijyen konusunda farkındalık yaratmaya ve bu konularda çalışmalar yapmaya odaklanan uluslararası bir platformdur.

Faaliyet alanları, evlerdeki mutfaklar, profesyonel mutfaklar ve gıda endüstrisi ve otelcilik sektörüyle ilgili diğer alanlar üzerine odaklanmaktadır.

Silestone Enstitüsü, faaliyetlerini üç ana alan üzerine yoğunlaştırmaktadır:

  • BİLİM VE TEKNOLOJİ

    Antibakteriyel teknolojilerin araştırılmasını desteklemek ve teşvik etmek.
  • TOPLUM

    Mutfaklarda ve banyolarda hijyenin önemi konusunda halkı bilgilendirmek.
  • MEVZUAT

    Mevcut düzenlemeleri analiz etmek ve bunları uygulamak.

Mutfak konusundaki malzeme ve mobilyaların seçimi, alan dağılımı, alışkanlıklar, ilişkiler ve uygulanan teknolojiler gibi gıda güvenliğine ek olarak diğer hususlara da odaklanarak sağlık konseptinin daha geniş bir resmini sunmayı amaçlamaktadır.

Enstitünün Danışma Kurulu, profesyonel aşçılık, bilimsel uygulamalar, temizlik ürünleri, mimari ve tasarım gibi gıda güvenliği konusunda farklı alanlardaki uzman kişilerden oluşmaktadır ve sunulan çalışmalar tüketicilere, profesyonellere ve genel halka açıktır.

Silestone Enstitüsü tarafından yayınlanan'Yerden 90 cm' adlı kitap Gourmand Uluslararası Ödülleri tarafından dünyanın en iyi üç profesyonel kitabından biri seçilmiştir. Üst düzey şeflerin deneyimlerine dayanan bu el kitabı, dünya çapındaki mutfaklardaki en yeni trendleri içermekte ve şu anki aşçılık sektörüne odaklanmaktadır: Çağdaş aşçılık çok daha multidisipliner hale gelmektedir..

Daha fazla bilgi için lütfen Silestone Enstitüsü web sitesini ziyaret edin.

© Cosentino S.A. All rights reserved

Pin It on Pinterest

Share This