Silestone® by Cosentino verleiht Sebastian Frank den „Preis als Koch des Jahres in Europa“ auf Madrid Fusión 2018
Silestone® by Cosentino, die weltweit führende Marke in Quarzoberflächen, nahm ein weiteres Jahr an einer der weltweit bedeutendsten gastronomischen Veranstaltungen, der internationalen Gastronomiemesse Madrid Fusión, teil, die in diesem Jahr in ihrer sechzehnten Ausgabe vom 22. bis zum 24. Januar im Madrider Kongresspalast stattfand. Mit dieser neuen Teilnahme nahm das spanische internationale Unternehmen Cosentino zum elften Mal mit seinen Produkten als Sponsor an dieser herausragenden Veranstaltung der Gastronomie teil, die Madrid drei Tage lang zur weltweiten Hauptstadt der Haute Cuisine machte.
Seit 2014 sponsort Cosentino ausserdem den „Preis als Koch des Jahres in Europa“, eine berühmte Auszeichnung, die die Madrid Fusión Messe seit vier Jahren jedes Jahr verleiht. Dieses Jahr haben die Veranstalter dem österreichischen Koch Sebastian Frank, Küchenchef des Horváth Restaurants in Berlin, diese Auszeichnung verliehen. Damit erkennt die Gastronomiemesse seine anspruchsvolle und revolutionäre Küche an, mit der er starre traditionelle Vorgaben bricht, um neue Wege einzuschlagen. Die Verleihung fand am 23. Januar um 14:05 Uhr im Hauptsaal der Veranstaltung statt. Vanessa Feo, die Zuständige für Kommunikation und internationale Öffentlichkeitsarbeit der Cosentino Gruppe, überreichte Sebastian Frank die Statue persönlich.
An den drei Tagen der Madrid Fusión Messe standen ausserdem rund zehn Silestone® Arbeitsplatten in verschiedenen Farbtönen zur Verfügung, auf denen international berühmte Küchenchefs ihre Kreationen zubereiteten. Die Präsenz von Silestone® in den Küchen der Madrid Fusión ist eine Garantie für Hygiene, Funktionalität, Farbe und Eleganz.
Die sechzehnte Ausgabe der Madrid Fusión konzentrierte sich auf den Nachwuchs der Köche, die im Bereich der Gastronomie neue Trends setzen. Konferenzen, Workshops und Kochvorführungen zeigten innovative Geschmäcker, Texturen und Techniken. Japan wurde dieses Jahr als Gast geladen.
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