Los propietarios de Nutshell son Mohammad Paknejad y su esposa Marwa Alkhalaf, que bautizaron el restaurante (en español, ‘cáscara de fruto seco’) en honor a los campos de pistachos de su familia. Esa referencia también sirvió al estudio B3 Designers a la hora de inspirarse en el diseño del lugar, valiéndose de los verdes y rosas de los campos y del fruto mismo, así como de la geometría del arte árabe.

“Era importante, tanto para los propietarios como para nosotros, que los interiores complementaran la modernidad del menú y la arquitectura del sitio, induciéndonos a usar líneas limpias y detalles simples para crear un espacio refinado”, explican los diseñadores.

La pareja trabajó mano a mano con los expertos de B3 Designers para crear un interior agradable, inspirador, colorido y de uso cómodo. Por ello, tanto en la bulliciosa área del bar como en la barra exterior de la cocina se eligió Dekton. ¿La razón? La superficie ultracompacta de Cosentino ofrece una apariencia sofisticada y, a la vez, no se raya ni marca con los utensilios de cocina. Además, es fácil de limpiar y mantener y soporta altas temperaturas.

“Nos encantó participar en este fabuloso proyecto”, cuenta Ryan Buck, director de ventas de la empresa de manufactura de piedra que se encargó de las barras, LBS Stone. La empresa familiar utiliza solo los mejores y más punteros materiales, proveedores, maquinaria y tecnología para garantizar que se logre un ajuste perfecto de cualquier producto en su emplazamiento final en tan solo dos semanas.

“Fabricamos encimeras a medida para la zona de paso y de la barra con Fossil by Dekton, con un interesante fondo marrón oscuro con vetas grises. ¡Es duro, muy resistente a los rayones, duradero, no poroso y perfecto para la cocina!”, culminan desde LBS Stone.

El color elegido en ambos casos fue Fossil, de la Colección Natural de Dekton. El mismo se compone de un fondo gris oscuro con vetas y manchas de aspecto orgánico, creando un acabado envejecido y auténtico propio de la piedra fosilizada.