Al mirar el perfil de Instagram de Ida Gran-Jansen (@idagranjansen), a cualquiera le entrará hambre e inspiración. Si hay un lugar donde Ida pasa gran cantidad de tiempo es en la cocina. Hoy nos adentramos en ella para ver dónde sucede toda la magia. “Es muy agradable tener una encimera que es tan fácil de usar. Puede soportar mucho y es perfecta para cuando estoy horneando y cocinando”, dice Ida.

Ida Gran-Jansen se dio a conocer por primera vez en Noruega cuando ganó el Hele Norge Baker en 2013. Desde entonces, ha publicado un total de cinco libros con sabrosas recetas para niños, para Navidad, para el día a día y, no menos importante, de deliciosa repostería. Diariamente, hay más de 200.000 seguidores que reciben consejos y trucos a través de sus redes sociales.

En su casa, diseñada para una familia con niños pequeños, nos encontramos con una encimera en forma de U fabricada en Silestone, en el color Calacatta Gold, que encaja a la perfección con la preciosa cocina de Huseby. La encimera presenta amplias líneas jaspeadas de color gris con algunos detalles dorados sobre fondo blanco. Sigvartsen Steinindustri ha cortado y ajustado la encimera y se ha asegurado de que encaje a la perfección con los detalles ocultos bajo el lavabo encolado.

“Además de que la encimera es muy práctica y duradera, me gusta mucho el color y el estampado. No es demasiado ostentoso y, al mismo tiempo, tiene unas bonitas vetas en tonos ligeramente diferentes”, señala Ida.

La encimera siempre ha tenido un lugar central en la vida de Ida Gran Jansen. Cuando era pequeña, se sentaba en torno a ella cuando su madre cocinaba. Ahora son sus propios hijos los que han encontrado su sitio en ella. “Cuando los niños llegan a casa por la tarde, se abalanzan sobre la encimera para comer algo rico”, comenta Ida con una sonrisa.

¿Y el mejor consejo de Ida para platos sabrosos? “¡Usa suficiente mantequilla! La mantequilla adecuada hace que todo sepa bien”, concluye.