Great Canadian Backyard Series : un espace de type centre de villégiature créé par Sherwood Outdoor Kitchens

C'est encore cette période de l'année. Nous lançons notre Great Canadian Backyard Series avec Sherwood Outdoor Kitchens. Fondée en 2016, Sherwood Outdoor Kitchens a été l'une des premières entreprises au Canada à se spécialiser uniquement dans les cuisines extérieures. Ils sont maîtres dans leur art et créent de superbes espaces extérieurs pour leurs clients avec le même niveau de détail et de planification que celui attendu des cuisines intérieures. Nous avons contacté Matthew Herbert, directeur chez Sherwood pour en savoir plus sur l'un de leurs derniers projets co-conçus avec Madeline Schmidt de Madeline Design Group situé dans la belle ville de Langley, en Colombie-Britannique.

Parlez-nous un peu de l'inspiration derrière le design.

Situé sur un grand terrain, les clients souhaitaient une atmosphère de villégiature avec toutes les commodités à leur disposition. En plus de la cuisine extérieure, une piscine, un green et un terrain de sport ont permis à l'espace d'accueillir de grands groupes de tous âges. Un four à pizza était indispensable pour les fêtes et l'ajout de la machine à glaçons permettait à toutes les boissons d'être froides lors de grands rassemblements.

Qu'est-ce qui a inspiré les propriétaires à construire une cuisine extérieure ?

Les deux dernières années ont permis aux clients de faire le point sur la façon dont ils passaient leur temps à la maison. Ils voulaient pouvoir recevoir leurs amis proches et leur famille dans le confort de leur foyer.

Y a-t-il eu des défis dans la conception de l'espace, et si oui, comment les avez-vous surmontés ?

Travailler dans les limites de la structure aérienne a entraîné un ajustement très serré. Essayer d'obtenir une fonction visuelle équilibrée tout en tenant compte de la liste de souhaits d'appareils établie pendant de nombreuses heures lors de la phase de développement du concept.

Quels éléments avez-vous mis en place pour accueillir des rassemblements plus importants?

Les machines à glace sont indispensables pour les grands rassemblements où beaucoup de boissons coulent ! De plus, un four à pizza est également un excellent ajout pour les fêtes à grande échelle permettant à chaque invité de vivre une expérience personnalisée et mémorable.

Pourquoi avez-vous choisi Dekton pour la cuisine ?

Nous utilisons Dekton pour ses performances supérieures en matière de chaleur et de coloration. Les cuisines extérieures sont un environnement très gras et très chaud, souvent couvert de sauces collantes et de renversements de vin après une fête. Avoir la certitude que les comptoirs ne tacheront pas ou ne seront pas gênés par un plaisir excessif en font vraiment le seul matériau que nous recommandons pour nos projets. La couleur utilisée dans ce projet était Sirius avec une épaisseur de 2 cm.

Avez-vous des idées à partager en ce qui concerne la construction d'un espace de cuisine extérieure?

Les clients vont maintenant souvent intensifier leur style de divertissement de différentes manières par rapport à ce qu'ils avaient auparavant lorsqu'il s'agit d'une cuisine extérieure. Il est important d'imaginer vraiment comment l'espace se déroulera pour de plus grands rassemblements. La préparation, le service et la margarita spontanée font que tout doit être planifié en ce qui concerne l'espace de comptoir pour les futures fêtes.

Pour en savoir plus sur Sherwood Outdoor Kitchens, visitez: https://www.sherwoodoutdoorkitchens.com/

Photos par – Spencer Watson