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The Great Canadian Backyard Series: Sherwood Outdoor Kitchens construit un espace extérieur digne de divertir toute une petite ligue

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Cette semaine, lors de notre Great Canadian Backyard Series, nous nous dirigeons vers Fort Langley, en Colombie-Britannique, où Matt Herbert, fondateur et directeur général de Sherwood Outdoor Kitchens, a été chargé de construire un immense espace de vie extérieur pour une famille de sept personnes. Du plus grand gril extérieur disponible sur le marché aux comptoirs chics industriels, cet espace de vie dans la cour est vraiment quelque chose de spécial.

Parlez-nous un peu de l’inspiration derrière le design.

Nous avons été chargés de concevoir une cuisine extérieure flexible pour notre client qui a une grande famille de sept personnes. Avec un jardin qui est souvent utilisé pour des réunions de famille privées et des fêtes allant des anniversaires aux dimanches du Superbowl, ils voulaient une immense cuisine flexible qui pourrait gérer à peu près n’importe quel événement.

Il était important de lier le nouveau design de la cuisine à l’esthétique existante de la maison, tout en élevant l’espace pour qu’il soit plus moderne. Entouré de verdure, nous voulions incorporer un ton bois plus chaud dans le design qui s’intégrerait également naturellement dans ce cadre extérieur. Nous avons réussi à rendre l’espace plus accueillant en installant une toiture en cèdre naturel chaleureux. Le rail d’éclairage en cèdre abaissé personnalisé a ajouté une belle fonctionnalité visuelle et en même temps ajouté un éclairage fonctionnel dans tous les domaines de la cuisine pour les soirées.

Y a-t-il eu des défis dans la conception de l’espace et comment les avez-vous surmontés?

Avec un grand nombre d’appareils, les surfaces de travail sont devenues une prime. Pour contourner cela, nous avons conçu un cadre en aluminium fini en panneaux enduits de peinture en poudre pour correspondre aux portes. Ces panneaux amovibles permettaient également d’accéder facilement au nouveau panneau électrique qui devait être installé sur

le mur arrière. Cela a fourni une solution facile pour l’électricité, mais les besoins en gaz nécessaires pour cet espace ont fourni plus d’un défi. Avec tous les appareils et les deux radiateurs extérieurs montés sur le toit, nous devions compter un total de 247 000 BTU avec un nouveau collecteur de gaz installé dans l’armoire du grill.

Quels éléments avez-vous mis en place pour accueillir des rassemblements plus importants?

Le Radium de Dekton, qui fait partie de la collection industrielle, a été choisi pour les comptoirs. Dekton était un excellent choix offrant une durabilité maximale. Dekton a une haute résistance aux rayons UV, aux taches, aux rayures et aux chocs thermiques – parfait pour l’extérieur.

Nous avons dû faire évoluer les électroménagers. Le gril Alfresco de 56 pouces est le plus grand du marché avec près de 1 000 pouces carrés de surface de cuisson, une zone de cuisson et deux rôtissoires. Pour compléter le gril, nous avons inclus un brûleur électrique Versa de 24 pouces avec une plaque à teppanyaki à utiliser pour le crabe et les légumes sautés ainsi qu’un brûleur double face pour les besoins de cuisson plus conventionnels. Un réfrigérateur de 24 pouces de large a fourni une zone fraîche pour les aliments et les boissons, et un grand évier en granit de 31 pouces de large et un robinet commercial aident au nettoyage.

Avec tous ces éléments, nous avons pu créer un espace de cuisine extérieure qui était suffisamment chaleureux et accueillant pour qu’une famille organise une soirée estivale, mais aussi à l’échelle flexible pour divertir toute la petite ligue.

Pour plus d’informations sur Sherwood Outdoor Kitchen, visitez www.sherwoodoutdoorkitchens.com.


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