Cambiar el mundo desde la cocina: 10 sencillos pasos para ahorrar agua en tu cocina

Cada persona consume una media de 144 litros de agua al día y de ellos, un 20% se emplean en la cocina. Realizando pequeños cambios en nuestras rutinas diarias podemos ahorrar unos 21.000 litros anuales para un hogar de cuatro individuos, o lo que es lo mismo, el equivalente a una piscina familiar.

En Cosentino creemos en la importancia de los pequeños gestos, por eso iniciamos una serie de artículos en los que junto a Ruth Uve y María Blanco, fundadoras de ‘Lo Mínimo’, una consultora centrada en dar apoyo a particulares y empresas para transitar hacia un consumo sostenible, daremos las claves para cambiar el mundo desde la cocina.

¿Este cambio es posible?

La respuesta es clara: sí. Junto a Ruth y María describiremos un consumo más consciente y positivo sin la sensación de estar renunciando a algo. “Verás que no hace falta invertir mucho tiempo ni recursos y que todo esto es, en realidad, mucho más sencillo de lo que te pueda parecer”, afirman.

Aprenderemos, además de a ahorrar agua, a reciclar adecuadamente, rompiendo mitos y falsas creencias respecto a la separación de residuos; a reducir los materiales y sustancias contaminantes de nuestro entorno y a optimizar el consumo de energía eléctrico en nuestra cocina.

Cada gota de agua cuenta

El agua es vital en nuestro día a día, pero el 97,5% de la que encontramos en la tierra se encuentra en los océanos y mares de agua salada. Solo el 2,5% restante es agua dulce y de ese total, un 69% se encuentra en los polos y en las cumbres de las montañas en estado sólido. ¿Aun así vas a seguir desaprovechándola?

“Es uno de los problemas más complejos cuando hablamos de sostenibilidad e impacto positivo. Enraíza con varios aspectos significativos, como la salud humana, la geopolítica y las crisis humanitarias. Quizá es también uno de los aspectos más conocidos por la sociedad ya que llevamos décadas escuchando información relativa a esto. El ritmo de vida acelerado nos lleva a acciones cotidianas mecanizadas de las que muchas veces no somos conscientes. La buena noticia es que podemos mecanizar nuevas pautas bastante rápido”, explican. 10 pasos para ahorrar agua:

1. Evita ser catastrófico

“Evita las noticias catastrofistas, tienden a hacernos sentir incapaces de poder cambiar las cosas. Busca información veraz que te ayude a ser consciente del problema y que te inspire a generar pequeños cambios”.

2. El agua, un recurso precioso

“Cambia tu mirada respecto al agua. Tener agua dulce y limpia en los grifos durante veinticuatro horas, nos puede hacer olvidar fácilmente que se trata de un preciado recurso”.

3. Cierra el grifo

“Si lavas tus platos a mano, utiliza una palangana y cierra el grifo. Si, además, utilizas jabones naturales, no tendrás que preocuparte tanto por los residuos tóxicos y reducirás mucho el agua del aclarado”.

Dejar de verter por el fregadero líquidos contaminantes como el aceite usado es otra manera de ahorrar agua. Un solo litro de aceite contiene aproximadamente 5.000 veces más carga contaminante que el agua residual que circula por las alcantarillas y redes de saneamiento y puede llegar a contaminar 40.000 litros de agua.

4. Deja de enjuagar los platos antes

“Si lavas tus platos en el lavavajillas, retira los restos de comida en el cubo de compostaje, no les pases un agua antes y utiliza siempre la carga completa”.

5. Utiliza los electrodomésticos adecuados

“Si tienes que cambiar tu lavavajillas hazte con uno que optimice el gasto de luz y de agua y que se adecúe al número de personas que viven en tu casa”.

6. Recicla y reutiliza el agua

“Sí, como lo oyes. Solo el 4% del agua que se utiliza en un hogar medio es para beber y cocinar. Esos pequeños culos que se quedan en los vasos o en las jarras que ponemos en la mesa nos pueden servir perfectamente para regar nuestras plantas. O lava las verduras y las frutas en un recipiente con agua que te permita reutilizarla después”.

7. Comprueba tus grifos

“Revisa siempre las fugas y los grifos mal cerrados. Puede suponer un ahorro de hasta 90 litros al día”.

Si los grifos son antiguos, lo mejor es cambiarlos. Los de nueva generación pueden contribuir al ahorro de hasta el 50% de nuestro consumo.

8. Cambia la forma de cocinar

“Aprende a cocinar al vapor y si te haces con sistemas de cocinado en torre mucho mejor. Cuidarás doblemente de tu salud”.

9. El gadget imprescindible

“Los accesorios de ahorro para grifos o los aireadores pueden aumentar tu ahorro de agua también considerablemente”.

Estos pequeños dispositivos nos permiten, con un coste mínimo, un ahorro de agua de hasta el 65%. Si, además, los combinamos con la instalación de válvulas reductoras de presión, el gasto de agua se reducirá considerablemente sin grandes inversiones. Por otra parte, la instalación de griferías termostáticas puede permitirte alcanzar de manera más rápida la temperatura deseada, evitando así dejar correr mucho tiempo el agua.

10. El grifo no es el frigorífico

“Enfría el agua que bebes en la nevera en lugar de dejar correr el agua hasta que salga fresquita” y, por supuesto, no utilices el grifo para descongelar alimentos.

¿Y en Cosentino?

También nos sumamos al reto. Gracias a la exclusiva tecnología HybriQ+, hemos lanzado un nuevo Silestone, una superficie más bella y sostenible, que se fabrica mediante un proceso productivo impulsado en su totalidad por energía renovable y un 99% agua reciclada, en un sistema circular que evita vertidos al medioambiente.

Esta nueva generación de Silestone mantiene la calidad garantizada de la marca con una formulación híbrida de minerales premium y un mínimo de un 20% de materiales reciclados como el vidrio.

Todo esto convierte al nuevo Silestone en el nuevo estándar de belleza, innovación de vanguardia y sostenibilidad sin precedentes. Más Sostenible, más Silestone.